こちらは淡路島の洲本市の中心にある
アルチザンスクエア1FにありますAMIAMI Lunch & Cafeです。
ランチ＆スイーツ。
淡路島の季節の食材を使用したランチプレートは
デザート＋飲み物付きで大人気。

また淡路島の卵・淡路島牛乳をふんだんに使った
本場のダッチベイビーが食べられるのはアミアミだけです。

ダッチベイビーとは…
ドイツ風のパンケーキ。
ジャーマン生地と呼ばれる淡路島の卵と淡路島牛乳を
ふんだんに使用した特別な生地を使用します。
生地はサクサク＆中身はふわふわ。