おいしいじゃこ天は、新鮮な旬の素材を厳選すること、
良い原料を選ぶことからはじまると考えております。
魚の持っている本来の旨味を生かすため、
昔ながらの製法で丹念に製造。
そのまま食べてもおいしく、
さらにサッと炙ると香ばしさが増してよりおいしくいただけます。
味、色艶、弾力、どれをとっても絶品であることはもちろん、
宇和海の香りを大切にお客さまにお届けすることを心がけております。
また、宇和島ならではの特産品や郷土菓子・懐かしの味も取り揃えております。